Carnes "premiun" traídas desde el extranjero refrigeradas, por supuesto, pero nunca congeladas.
Algunas de ellas hasta maduradas.
Los pescados, langosta de la baja California, los King Crab de Maine o de Alaska...Los mejores aceites de oliva y vinagres balsámicos. Pastas "premiun", que por nada del mundo se te pegan del cielo de la boca, como algunas que aquí fabrican.
Quesos con los más exigentes y elaborados cultivos, al igual que la charcutería de jamones ibéricos y de Pata Negra.
En fin, todos los productos más costosos y de la mejor calidad para halagar el paladar.
Agarran una carne Angus o un filete, y lo sazonan como si se tratara de un bistec corriente cualquiera, "matándole" el sabor a la carne, siendo que el manual de los que saben habla de que un corte de "estirpe" apenas soporta una pizca de sal y pimienta al asado o sartén.
Ya hemos hablado de otros crímenes "aberrantes" que se cometen en nombre de una ignorancia supina.
Los Blue Label que se beben los peloteros, los dominican york y los nuevos ricos mezclado con CocaCola o Sprite.
Aquellos que compran un traje italiano de marca y le enganchan escudos, pinchos, banderitas criollas, letreros que dicen "yo soy dominicano" o "soy aguilucho desde chiquitito" queriendo ser más nacionalistas de la cuenta. Los que compran un Mercedes 500 y lo llenan de "firifollas", placa con su nombre, luces de neón, spoiler, bombillitos que prenden y apagan, perfumadores ambientales del clásico "pinito" que usan los taxistas, o en el peor de los extremos, un letrero como el de los camiones que dice "llegó el papi de nylon" o "el mundo cristica, pero no mantiene".
(Siempre recuerdo el Ford LTD negro de Cheché Abréu con el letrerazo en el vidrio trasero de: "Llegó la Negra Pola", que había que celebrárselo porque estaba "pegado".
No ombe, no. Las cosas buenas, cuando no se saben usar, hacen daño...
por mas que tu quieras el dominicano no tiene clase ,yo vi uno que llevo una habichuela con dulce a un cine y lo decia a boca llena ,yo soy dominicano y yo me la como donde me de mi gana les decias a sus amigos....en el dominicanode ny parece un hatiano vende caña sino vallan por el alto manhattan para que vea como esta el tecato ,ladron ,cuero, y el sucio de las calle.....deberian deportarlo a todos para ver si nos limpiamos
ResponderEliminarel bori del bronx
Por favor Bori dejate de eso ... Bête a buscar tu Toyota 1.8 y ponles aros cromados tu coqui , y ti matica aromática de ya tu sabes Y ven aqui al barrio a gozar un troo .. Ven 125 y lexinton ..
EliminarJoderr lo tuyo y de otros cursis del este siglo.
La gente que goze como pueda y quiera .. De todas maneras nadie se va de este mundo con nada .. Solo con lo que goze .. A gozar!! Dejense de estar hablando de glamour .. Eso es pa ' pájaro !!!
Bueno Bori, yo no quiero mucho coro contigo por demagogo pero estas en lo correcto.
EliminarCon que se toma el Blue Label? ó mejor dicho con que se podria acompañar un trago de Blue Label?
ResponderEliminarCon nada mi hijo o mi hija eso es demasiado fino para ligarlo o tu has visto que en la etiqueta dice que lo ligue con algo el blue label se toma sin nada a la roca..........
EliminarATT: EL OTRO PRIMO DE ANABELL..........
Anonimo uno no denigre tanto su raza,en todos los paises tienen sus clases sociales.No somos los unicos que tenemos pobres buscandosela en Estados Unidos.Vaya a Queens a la avenida Rosevelt a ver si no esta llena de hindues y colombianos vendiendo cosas de sus paises.Sino date una vuelta por la quinta avenida de Brooklyn para que te topes de frente con tacos,chimichangas y cuantas cosas puede producir Mexico.Para el gusto los colores y aqui voy a disentir con Joseph ,si a una persona quiere comerse una carne tipo Angus guisada con berenjena que se la coma,y si se quiere beber su etiqueta azul o gold con jugo de manzana o de tamarindo que se lo beba si le gusta.Esta vida es una sola, y hay que vivirla.Y dejen el can con os dominicanos que donde quiera se cuecen habas,todo lo que tenemos bueno o malo existe en los demas paises.Asi que dejen su can.
ResponderEliminarJajajajaaj yo vivo en Broklyn, en la 53 y 5ta avenida y ya mis hijos no dicen que viven en sunset park Brooklyn, dicen que estan en "Mexico lindo y querido", por eso mismo porque esa zona parece mas un pueblo de Mexico que un barrio en NY.
EliminarEso es una gran verdad,mucha gente no sabe sacarle provecho a algunas por ignorancia o arrogancia quizas,los dominicanos residentes en NY usted lo ve alla con ropa nueva, brindando hasta el que no conoce,privando en rico y aqui tiene un televisor del ano 1990,eso da pena y verguenza,y cuando consiguen par de cheles para llevarse un carro le hacen tantas vainas al carrito ese que uno tiene que fijarse muy bien para saber la marca y el modelo,otra cosa que he visto en NY son lo mal llamados restaurants,en verdad son fondas y te quieren vender una cerveza 5 veces mas cara que una bodega,tu ves tipos ahi con el pechito levantao porque compraron un Whiskey,lo ligan con sprite y creen que estan acabando, al final uno sale de ahi con un mal olor a pollo al carbon, arroz y habichuela,yo iba a esos lugares al principio cuando llegue, pero que va,no he vuelto,hay mil sitios por ahi mas barato y de cache,solo hay que saber vivir.
ResponderEliminarROJO desde NY,acabando de elegir el ticket ganador del Mega Million, unos chelitos mas no caen mal para irme a RD :o)
Ya veo porque usted necesitaba tanto que el gobierno lopensionara, sus millones no dan para tanto lujo!!!
ResponderEliminarJoseph critica el que le ponga botones de la bandera dominicana a las chaquetas y que tu me dices de Barack Obama que el siempre tiene una bandera de EEUU en su saco, claro como el es el presidente de la nacion mas poderosa del mundo tu no se lo critica.
ResponderEliminarEso me pasa a mi Joseph, que compro unos filetes y mi "chef" hogareña (a quien solo le pago para que venga todos los dias a cocinar, nada mas) me deja un rib eye como si fuera la suela de una chancleta... Oh! Pero si sera que estoy pagando algo!
ResponderEliminarTengo que usar un léxico excelso y un eufemismo -en cierta forma- consuno, para decirle y que no se ofenda el Sr. Cáceres, que hay cosas que por más docto que uno sea, tiene que para disfrute hacerse a su gusto, sin irse a los extremos del saber, porque de ese lado tambien se cae en lo ridículo. Estoy de acuerdo en muchas cosas que gritan ante la presencia de harto conocido. Pero que yo para estar de acuerdo con culturas ensencialmente anglo, me tenga que comer una carne, cruda de un trato al que jamás de lo jamase voy a estar de acuerdo, ahí no papá. No me importa que se "Angus" ni ochocuarto, yo respeto mucho a los animales para comermelo crudo o semipodrido.
ResponderEliminarEn lo demás estoy de acuerdo, que el que compre un Blue Label, por lo menos tiene que preguntar o investigar, que esa bebida, por lo intrínseco, no se debe de ligar con "porquería", porque entoces si es una porquería.
Usted se ve que sabe de lo que esta hablando. Yo tambien considero que en ocasiones, por mas clase que uno tenga, es mejor no vociferarlo ni hacer muchos alardes porque entonces se ve mas ridiculo aun que aquel que lo hace por ignorancia. Una persona no tiene que ser rica para saber de la existencia del "angus" o del blue label, pues puede ser pobre e informado. Pienso que es mas bien un asunto de clase que de poder adquisitivo. A muchas personas sin ser ricas, se le dan ciertas actitudes de manera natural, mientras que otros por mas que tienen siempre "la cagan" creo tambien que es un problema de cultura. En la Re. Dom. Se asentuan demasiado las diferencias existentes una clase social u otra, dejando al pobre como tonto, bruto, desinformado, ignorante o analfabeto. Mientras que en otros paises es todo lo contario; el rico va en bicicleta al trabajo, es vegetariano, tiene una fundacion para alimentar los pobres en Africa, recicla, usa productos biodegradables y asi sucesivamente.
EliminarEn USA por lo menos el pinito aromatico en el carro costoso no es nada cursi, diria mas bien que es hasta tradicional. El que quiera comer angus bien cocinado que asista a un restaurant y no deje que la muchacha del servicio lo toque. Por cierto no sabia que en Quisqueya La Bella, el "angus" era algo especial. En USA y en Europa lo venden en Macdonals metido en un pan, si lo quieres con papas fritas y soda te sale como a $5 o $6 dolares.
ResponderEliminarBueno, no dejando de desconocer las excentricidades, la etiqueta y el protocolo de la comida gourmet, también debemos recordar que existe el libre albedrío. Aunque se vea aberrante(solo para el que sabe de comida gourmet) aderezar un filete Angus como si fuera un pollo gringo, el que dio sus cuartos es que sabe como se lo quiere comer y como quiere sentir el gusto en su paladar.
ResponderEliminarPor eso es que hay tantos gustos diferentes. Una cosa es hacer el ridículo en un restaurant gourmet pidiendo un Rib Eye y acompañadolo con un vino tinto el Canario, que comerse eso mismo en la intimidad de tu casa porque ahí te sientes mas a gusto, relajado y no tienes que fingir apariencias.
El whisky premium el que quiera ligarlo que lo ligue(como Sandy el rompecama), y el que no quiera ligarlo que no lo ligue.
Todos son gustos, unos refinados y otros no refinados, pero gustos al fin y al cabo.
Elver Dugo
Anonimo 11:08. dime algo, ¿De verdad crees que es angus que comes en MacDonals? Por otro lado, gano buen dinero, tengo cultura y educación y o bebo Brugal a la roca y si no hay bebo Ron Macorix, ¿Cual es el problema? Es un asunto de gustos.
ResponderEliminarNo tengo ningun problema con usted y sus gustos, no lo conozco, no me interesa si toma brugal o ron Macoris, nisiquiera toque esos puntos en mi comentario. Por Macdonals paso a comprar papas fritas y hay un menu que dice: "angus quater pounder" o algo asi. Disculpe mi ignorancia, soy pobre, bebo mabi, lo que gano no me alcanza ni para pagar la renta, mucho menos para tomar brugal o ron Macoris pues trabajo en una factoria y encima soy indocumentado. (Tienes cultura y educacion? De verdad? Jajajajaja... so moron!
EliminarEso es JOseph dandosela para que vean que el puede comprarse esas cosas. Para el gusto se hicieron los colores. Si quieres comerte un Angus, ve a un restaurant a cometerlo. Si no, emplea un chef para que te lo cocine.
ResponderEliminarPense que era la unica que pensaba asi...
EliminarY a el 12:27 quien le pregunto si el gana buen dinero? Otro Dominicano que va directamente a la lista de los: dominican york fustrados.
ResponderEliminarPues mire que el angus de macdonal es angus solo que los gringos no le dan la importancia que le da el dominicano. Yo no como esa vaina, yo uso el angus para limpiarme el cul*.
ResponderEliminarOtra cosa, en el comentario ponen al blue label de Johnnie Walker como si fuera el papa de los whiskies, claro en Republica Dominicana es muy raro para no decir que no venden el McLeland un whisky que viene siendo un mercedes benz al lado del blue label que viene siendo un toyota corolla.
ResponderEliminarBueno pero el señor Cáceres con lo que ha escrito aquí veo que solo quiere llamar la atención a la gente que no tiene cultura de alto consumo y echan a perder costosas comidas, bebidas y ropa. Estoy segura que esos que escriben criticando lo que dice el Sr. Villano unos incultos, barrioteros, sin clase, a los cuales les molestan los buenos modales, la cultura, y la educación.
ResponderEliminarYo puedo ir a un fino restaurante y pedir crema de auyama con queso crema, tengo modales pero no actuo como estupida ni me estoy fijando si los comensales de la mesa contigua tienen modales o conocimiento en cuanto a lo gourmet se refiere. Todos los extremos son malos.
ResponderEliminarAnónimo 21:14 estoy totalmente de acuerdo con usted, al 23:42 no hable de quien le cocina búsquese un chef que le cocine de acuerdo a su "paladar", pague un buen cocinero y así no tendrá ese problema rico nuevo, a Amaya, eres tan desabrida y tan sosa.
ResponderEliminarAmaya, quizas tu no tienes clase. El que tiene clase, no lo anda pregonando, o criticando que hacer o no hacer con un angus o con un blue label.
ResponderEliminarEstoy de acuerdo con el anonimo 15:38.
Muy de acuerdo con Amaya, la cual por lo que veo es una mujer de clase. Lo que sucede es que la vulgaridad, la chabacaneria, el mal gusto lo inunda todo, y la plebe siempre critica y ataca a la gente con modales y cultura, como se puede apreciar en los comentaristas sin clase de esta página.
ResponderEliminarPara el gusto los colores. Pagale una escuela culinaria la empleada domestica para que aprenda a cocinarte el angus.
ResponderEliminarY si vas a otros paises, te quedaras sorprendido de como la gente cocina y bebe.
Deja de estrar criticando tus compatriotas Joseph. Que es lo que tienes en contra de los Dominican York.
Amaya, no hagais caso a la chusma.
ResponderEliminarAmaya: el respeto al derecho ajeno es la paz. El hecho de que alguien no tenga las suficientes destrezas culinarias no lo hace ser peor persona.
ResponderEliminarYO ME LO COMO Y ME LO BEBO COMO A MI ME DE MI MALDITA GANA FUI YO QUE PAGUE POR ESO ASI QUE AL CARAJO CON EL PROTOCOLO SIEMPRE MUCHOS DOMINICANOS PRIVANDO EN FINO
ResponderEliminaramaya tu eres un travesti?
ResponderEliminarMe preocupa las ausencias de Pitagoras, El Capotillero, Ciriaco y el Pequeño Saltamontes.
ResponderEliminarInsisto, que una persona no tenga la preparación cultural y académica para disfrutar una bebida o comida de clase o fina, no debería ser motivo de insultos. Allá Ud con su finura, deje al otro vivir feliz a su manera, si quieren preparar un Angus a la barbecue, ese es su gusto. Es cuestión de respetar gustos.
Me rio con Amalia, Emilio Ortega y Carmen Celeste porque segun sus comentarios se criaron comiendo trufas inglesas y caviar ruso y desde que llegan a la cocina escondidos andan salsiando un concon con habichuela jajajaja
Elver Dugo