DESDE NEW YORK

Es realmente sorprendente el protagonismo del plátano a partir de que se patentó que el poder de los peloteros dominicanos en el campo de beisbol se debe al denominado "plátano power". Tanto es así que se le vio de diferentes formas en la parada dominicana de Manhattan del pasado domingo. Dominicanos exhibiendo el plátano como símbolo de dominicanidad, pese a que al herbáceo del género Musa ha sido estigmatizado como un alimento que embrutece. Definitivamente el plátano ha sido reivindicado y llevado a un sitial más honorable, gracias al poder de los peloteros dominicanos.

Pero, mucho duró el reinado del plátano, pues ahora aparece también la yuca, procurando su espacio, como tubérculo que merece también ser tomado en cuenta, no solo como responsable del rico casabe moncionero, sino también como acompañante de deliciosos platos, sobre todo  cuando se le sirve hervida y encebollada. (Solo falta que también aparezca el ñame). Michael Miguel aprovechó para exhibir la yuca en el desfile dominicano, mientras Yuberkis Peralta acecha, "haciendo cerebro" o quién sabe pensando en qué cosa. ¡Eso es yuca y yuca!. ¡Llévatela cunda!