El Lunes Informal de Manolo en el Caribeño, administrado por Guillermo Henriquez, donde Manolo Betancourt llenaba de música y amenidad el ambiente.
A medianoche se ofrecía sancocho gratis para todos los asistentes. En esa época, mediados de los 70's, estaba pegado Blas Durán como cantante de Juan Luis y sus Mulatos.
Todavía no era plebe...La plebería le llegó cuando se independizó y formó "Blas Durán y sus Peluches".
El Caribeño ocupaba el local donde anteriormente había funcionado "El Típico B" de La Feria de la Paz y Confraternidad del Mundo Libre".
El Caribeño estuvo operando hasta que José Rafael Abinader, (Padre del actual presidente de la República Luis Abinader, que a la sazón era un niño) decidió comprar el local al Estado, para hacer la ampliación y puerta de entrada de la Universidad O&M, de la cual era rector y propietario.


Era el mejor de los tiempos ya que todavía el sida no había explotado. El legado hippies si estaba presente, legado que hoy es origen a la postmodernidad. Drogas, sexo, orgías grupales, rupturas de las normas ya estaban caminando en la sociedad, pero aquí estábamos bien todavía, teníamos a las indias Siboney, a José lacay, cambumbo, y las vedettes, era una época de oro, irrepetible , rapabamos sin miedo pero luego llegaron los noelios, capotilleros pensionado, su ex timbola el bugarron mayor, samantho y todo se derrumbó dentro de ti....
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