ARTE NACIONAL

Hay una voz de alarma debido a que en los últimos tiempos han cerrado en la capital una serie de restaurantes muy populares y conocidos en la zona metro.

Uno tras otro han publicado en las redes el anuncio de que cierran sus puertas.

Y, por supuesto, no faltan quienes en sus comentarios le echan la culpa a la situación económica y de "de paso", hasta al gobierno.

Pero ocurre y viene a ser que en Puerto Rico se acaba de producir el cierre colectivo de los restaurantes de las franquicias de Kentucky Fried Chiken, Taco Bell y Pizza Hut dejando sin empleo a miles de trabajadores.

Desde el lunes, cuando se conocieron los cierres, la secretaria del Trabajo informó que iniciarían esfuerzos para ayudar a los empleados.

Se dice, sin embargo, que el cierre es temporal, y que se debe principalmente a la terminación de la relación comercial entre la corporación internacional Yum! Brands y el operador local en la isla.

Se reportó que el operador local, Encanto Restaurantes, no cumplía con los estándares operacionales y de calidad requeridos por las marcas.

Encanto Restaurants (que operaba cerca de 180 locales y empleaba a más de 3,000 personas en total entre KFC, Taco Bell, Pizza Hut e IHOP) acumulaba múltiples demandas de cobro, sentencias de desahucio en varios locales y presiones económicas generales de la industria.

Actualmente, las marcas de KFC y Taco Bell se encuentran en un proceso de transición para identificar y designar a un nuevo socio franquiciado que asuma las operaciones en la isla