Joseph Cáceres

Fallece   uno de los propietarios  del emblemático restauran  Shish Kabad en  La Romana

Por Victor Borromé  

LA  ROMANA.-Falleció    cuando   participaba en una visita  al  Medio Oriente el señor Elías Giha, quien fue fundador y uno de los propietarios del restaurante, de origen palestino, Shis Kabab quien estableció su negocio aquí enh  La Romana desde 1967.
Este  munícipe  que a pesar de su oirgen árabe era mas dominicano que cualquiera, narro en un momento que para poder comenzar su negocio en 1969 tuvo que vender un anillo de oro y un reloj, ambos por 60 pesos, los cuales recuperó cinco meses más tarde en el mismo precio.

En vida  explicó  que con el dinero que obtuvo de la venta confeccionó  un anafe,  y un letrero que decía Barra Shish Kabab y compró varillas para hacer pinchos. 
Así inició el restaurante que hoy es uno de los mejores del  país y que es emblema de esta ciudad, ya que ninguna figura del ámbito nacional, pasa a la Romana, sin llevarse los deliciosos quipes, que son el símbolo de este negocio.

Los  habitantes  de La Romana   han lamentado  el deceso  de   quien por muchos anos  brindó un servicio eficiente  en la rama  de  la venta de comidas  y bebidas  en la calle  Castillo  Marquez.