Cuando el hombre cava su fosa con los dientes

La FAO no “bateó de fao”

La República Dominicana figura entre los seis paises de América Latina y el Caribe, donde la FAO dice que han llegado bacterias multirresistentes, de esas a las que los antibióticos no le hacen nada.

¡Maña fuera, que aquí no llegara todo lo malo que anda!

La FAO hace la advertencia de que esas bacterias se pueden conseguir en los animales que nos comemos y en los demás alimentos, hasta en los vegetales tratados con pesticidas.

Imaginense ustedes, en un país donde no hay salubridad, ni higiene,  con vendedores de jugos de china y "frio frio" hechos en casas de barrios donde no hay agua.
¿De dónde la cogen? ¡Cuando llueve o de los contenes!
Y los que viven a la orilla del río Ozama, Isabela o Haina , por lo menos tienen esa ventaja, que nunca falta agua.

Esto sin contar los puestos de comida situados en casetas de solares yermos frente a obras en construcciones.
¿Dónde hacen sus necesidades los dependientes y cocineros?. Claro está que el montesito del solar, donde no hay agua, papel higiénico, y ni siquiera una tuza aparece como en el campo.

¡Y sabrosa que se encuentran los tabajadores de la construcción la comida de Juana o de Biembo, porque le da buen sazón al pollo o a las habichuelas! Dizque ni en restaurantes  se come así.

Y nadie le hable de salubridad, de higiene, porque entonces te salen con aquello de que "lo que no mata engorda".

Dígame usted…
¿Quién regula esos puestos de venta de comida?, ¿o los triciclos callejeros que venden jugo, los de frío frío?… ¿los chicharroneros que andan en las calles con una mercancia de hace 15 días, verdaderas pistas de aterrizaje como aeropuerto alterno de las moscas?…

No digo llegar las bacterias "supermanes" multirresistentes en un país como este…

Pero, como el dominicano dicen que también es muy resistente a todo, veremos a ver a ver quién es quién.

La pelea está pactada…

Y a Dios que reparta suerte, y nos coja confesados…